Blog
Poznaj nas bliżej, zobacz, jak działamy i dowiedz się więcej o naszych urządzeniach dla gastronomii. Zapraszamy!
Kuchnia, która zarabia. Jak ergonomia wpływa na wynik finansowy restauracji?
Restauracja to biznes. A każdy biznes żyje z marży. W czasach rosnących kosztów pracy, energii i surowców gastronomia funkcjonuje pod stałą presją finansową. Właściciele lokali inwestują w marketing, design sali, wizerunek marki. Tymczasem prawdziwe centrum rentowności znajduje się na zapleczu – w kuchni. To właśnie tam rozstrzyga się, czy lokal zarabia, czy tylko generuje obrót. Ergonomia kuchni nie jest luksusem ani dodatkiem estetycznym. To narzędzie finansowe, które może realnie poprawić wynik restauracji.
Zobacz więcej
Monoblok gastronomiczny. Kiedy warto postawić na zabudowaną kuchnię?
W nowoczesnej gastronomii nie chodzi już tylko o smak. Liczy się organizacja pracy, higiena, efektywność i estetyka – szczególnie tam, gdzie kuchnia jest otwarta na gości. Dlatego coraz więcej inwestorów i szefów kuchni wybiera monoblok gastronomiczny – spójną, kompaktową zabudowę urządzeń, która łączy funkcjonalność z profesjonalnym wyglądem. Czym różni się monoblok od tradycyjnego ciągu technologicznego? Jakie daje korzyści i kiedy warto go zastosować? W tym wpisie pokażemy, że kuchnia może być szyta na miarę – dosłownie.
Zobacz więcejKategorie w naszym blogu
Realizacje
Zobacz urządzenia Kromet u naszych klientów.
Wydarzenia
Eventy, pokazy, szkolenia i inne.
Produkty
Poznaj nasze produkty.
Monoblok Krometu w sercu 4 Winds Resort & Spa
W kuchni ekskluzywnego obiektu 4 Winds Resort & Spa stanął monoblok, jakiego jeszcze w historii Krometu nie było. Aż 14 pól indukcyjnych w jednej, zwartej konstrukcji – zaprojektowanej przez nasz zespół i dostarczonej we współpracy z dystrybutorem ELQUCHNIA Remigiusz Jasiński – to odpowiedź na konkretną wizję właściciela obiektu. Zobaczcie, jak produkowane na miarę monobloki Krometu mogą być perfekcyjnie dopasowane do realnych potrzeb kuchni – zarówno pod względem technologicznym, jak i estetycznym.
Zobacz więcej
Jaki sprzęt gastronomiczny jest potrzebny do otworzenia pizzerii? Praktyczne wskazówki od Kromet
Marzysz o własnej pizzerii, w której zapach świeżo wypieczonego ciasta i aromatycznych dodatków przyciąga tłumy? Świetnie! Realizacja tego marzenia wymaga jednak nie tylko pasji i doskonałego przepisu, ale także odpowiedniego wyposażenia. Wybór sprzętu gastronomicznego to jedna z najważniejszych decyzji, która wpłynie na jakość Twoich pizz, efektywność pracy i sukces całego biznesu. W tym artykule, bazując na doświadczeniu ekspertów z Kromet, polskiego producenta urządzeń gastronomicznych z wieloletnią tradycją, podpowiemy Ci, jaki sprzęt jest niezbędny do otwarcia pizzerii i na co zwrócić uwagę przy jego wyborze. Z nami skompletujesz wyposażenie, które pozwoli Ci serwować pizzę na najwyższym poziomie!
Zobacz więcej
Zamów kompleksowy projekt kuchni od Kromet. Poznaj naszą usługę
Planujesz otworzyć restaurację hotelową, bar z fast-foodem albo food trucka? A może prowadzisz hotel i potrzebujesz profesjonalnego projektu kuchni? Oferujemy kompleksową usługę projektowania zaplecza gastronomicznego. Dowiedz się, jak współpracujemy z klientami przy takich realizacjach!
Zobacz więcej
Nowy piec konwekcyjno-parowy Rinato z nagrodą podczas targów EUROGASTRO 2025
Podczas tegorocznych Targów Gastronomicznych EuroGastro w Warszawie zaprezentowaliśmy nasz premierowy piec konwekcyjno-parowy Rinato. Premierze towarzyszyło duże zainteresowanie wśród osób pracujących w branży, a urządzenie zdobyło prestiżową nagrodę Quality&Innovation za premierę roku. Zobaczcie, jak oceniają nasz piec specjaliści!
Zobacz więcej
Spotkajmy się na targach EUROGASTRO 2025 w Warszawie
11–13 marca 2025 w Ptak Warsaw Expo odbędą się targi EuroGastro – najważniejsze wydarzenie branży HoReCa w Polsce. Krometu, polskiego producenta z ponad 66-letnim doświadczeniem, nie może tam oczywiście zabraknąć! Podczas targów zaprezentujemy aż 7 urządzeń, w tym premierowy piec konwekcyjno-parowy Rinato. Jakie niespodzianki dla Was przygotowaliśmy i gdzie będzie nas można zobaczyć? Przeczytajcie poniżej!
Zobacz więcej
Podstawowe wyposażenie małej gastronomii — co musisz wiedzieć?
Małe punkty gastronomiczne, takie jak food trucki, bistra czy kawiarnie, muszą sprostać wyzwaniom związanym z ograniczoną przestrzenią, a – niekiedy – również wzmożonym ruchem klientów. Kluczem do sukcesu jest wtedy odpowiednie wyposażenie kuchni, które pozwoli na efektywne przygotowywanie potraw przy jednoczesnym zachowaniu ergonomii pracy. Okazuje się, że optymalny dobór sprzętu pozwala zwiększyć wydajność kuchni przy ograniczonej przestrzeni nawet o 40%! W naszym najnowszym artykule dowiesz się, jakie jest podstawowe wyposażenie małej gastronomii i jak najlepiej rozplanować swoją kuchnię, aby stworzyć ergonomiczne stanowisko pracy.
Zobacz więcej
Jak produkujemy nasze urządzenia? Poznaj park maszynowy Kromet
65 lat doświadczenia w branży gastronomicznej to więcej niż tylko liczba. To gwarancja jakości i profesjonalizmu w produkcji urządzeń dla sektora HoReCa. Poznaj park maszynowy firmy Kromet, która rozpoczęła swoją działalność w krośnieńskich zakładach metalowych, stopniowo rozwijając się od lokalnego producenta do liczącego się gracza na europejskim rynku urządzeń gastronomicznych.
Zobacz więcej
Tworzymy produkty, które są odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku gastronomicznego. Oferujemy szereg urządzeń w wersji ekonomicznej i premium, ale nacisk stawiamy przede wszystkim na to, by były to praktyczne rozwiązania, które ułatwiają pracę w każdej kuchni.
Jesteśmy firmą z indywidualnym podejściem do klienta, to nas wyróżnia spośrod innych firm z branży gastronomicznej, podobnie, jak nasze ogromne doświadczenie w branży.
Jakość to nasz priorytet i nie jest to tylko frazes. Mamy własny system zarządzania jakością, który obejmuje każdy dział w firmie. To szereg procedur opracowanych tak, by ułatwić przepływ informacji i działania koordynujące, zarówno na produkcji, jak i w każdym innym obszarze.
KUCHNIA GASTRONOMICZNA?
Nie pozwól sobie na błędy.
Zamów projekt w Kromet
Projekt technologiczny kuchni gastronomicznej w 14 dni. Od doświadczonych ekspertów w branży.